西安小吃（五香驴肉）培训学校
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西安
小吃（五香驴肉）职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，西安小吃（五香驴肉）培训(西安小吃（五香驴肉）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。西安小吃（五香驴肉）培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
兰州拉面的市场是很大的，所以说学习拉州拉面培训以后肯定能够妈教往我段短赚钱的，如果你野心够大 ，想开个拉州拉面店欢迎您来悠悠香考察学习 。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一[1] ，是甘肃省兰州地区的风味小吃。蛋推方答议势提背似善掌传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 （3）制汤。锅内加水约5公斤，加入鲜羊肉汤，再依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐，用大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在盆内涮成面筋穗（大片的面筋用擀杖搅散）。锅内烧沸后，将洗面筋沉淀的面芡（将上面的清水沥去）搅成稀糊，徐徐勾入锅内，边勾边用擀杖搅动，待其稀稠均匀，放入五香粉、胡椒粉，搅匀，再撒入菠菜，汤烧开后即成。食用时淋入香醋、芝麻香油。六、逍遥胡辣汤
如果你有工夫去武清杨村的话，正宗的贴饽饽熬鱼是绝对不能错过的。在杨村街京津公路东侧，有10多家风味餐厅会为你提供这种地方风味。京津饭店是京津公路旁最大的风味餐厅，前后院500多平方米的营业面积和1500平方米的停车场为来往的食客提供了最大的方便。在这里特级厨师为你做正宗的贴饽饽熬鱼。这里绝对是用柴锅（用传统的劈柴烧大锅）做出一锅出的贴饽饽熬鱼，或者是白面卷子熬鱼，味道鲜美而有特色。
贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。莜面栲栳栳便做法1.莜面放入盆中，用滚烫的开水，边倒边搅拌。2.搅拌成许多小面团。稍微晾一下。3.和成团，软硬来自和饺子面差不多就行。4.搓成直径2厘米的条。5.揪一个小面团，大约5克左右。6.用手的大鱼际按住往前推。7.推出大约8厘米长的面片。8.用食指和中指夹住。9.往里一甩，顺势捏一下。10.立着摆好。 一个栲栳栳就做好了。
早餐吃水果的重要意义不在于补充水分，而是补矿物质和膳食纤维，尤其是钾离子，至关重要
小麦面粉 适量1、锅里倒入适量的凉水，打开火烧水。2、将大米掏洗后倒入水中。3、放入葡萄干。4、水烧开后，继续煮。省影顾脸口放争练却5、待米开始发烂的时是终兰办己政异适候，改小火煮。6、汤看起来有点黏稠就可以关火了。节脸帝早7、舀到碗里，早餐稀饭就做好了。
一、中国四大小吃把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g
一、小吃的品种有很多，具体分类根据不同的地区、口味、烹饪方式等不同，常见的有：1、北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。2、上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。3、天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉。4、太原： 栲栳、刀削面、揪片。5、西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔。6、兰州： 拉面、油锅盔。7、新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭。8、山东： 煎包。9、江苏： 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。10、浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。11、安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。12、福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
二、小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。实际归类依据不一样的地域、口感、烹饪方式等不一样，比如：1、若按地区归类：北京小吃、安徽徽州特色小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾美食、天津小吃、重庆小吃等。2、若按口感归类：清甜味特色小吃、甜味特色小吃、怪味特色小吃、盐味特色小吃等。3、若按烹饪方式归类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。
三、小吃品种太多，数不胜数。大抵分为蒸煮类，煎炸类，甜品类。
四、吃的品种也是有很多的，比如灌汤包子，还有水饺，还有烧饼。豆包，馒头，花卷儿都是好多的。
五、小吃的品种是非常多的呀，因为每个地方他的小吃种类都不一样，而我特别喜欢吃北方的小吃，看起来也是非常有食欲的，而且特别的干净，卫生喜欢吃的人也非常的多。
南翔小笼包 开放分类： 美食、饮食、小吃、烹饪、南翔 介绍 南翔小笼初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。南翔小笼包已有百年历史。最初的创始人是一家点心店――日华轩点心店的老板黄明贤，后来他的儿子才在豫园老城隍庙开设了分店。也就是在这繁华喧闹的豫园，南翔小笼出现了。 从当年第一次在南翔小镇石舫上零售，到今天分店遍及全国各地甚至国外，南翔小笼的变化令人瞩目，然而，它的那份原汁原味、自然淳朴却始终不变，始终吸引着一批又一批的食客。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口南翔小笼，然后细细品味，品味上海传统的饮食文化，品味远离喧嚣都市的那份“乡野”之情，品味好吃的南翔小笼。 做法与特点 美食本来就是一门艺术，中国人发明的包子可算是这门艺术中的一个杰作，而南翔小笼更是把这一艺术发展到了一个极致。南翔小笼制作精细，它以精白面粉发酵为皮，选取猪腿精肉为馅，而最独特的是要用隔年老母鸡炖汤，再和猪肉皮煮在一起，然后做成皮冻，拌入馅内。 大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。 揪出的面团大小均等，还用食用油抹其表面，这样会使口感更好。要把胚子拉到底，差不多大小，包的时候手要向上拉，它的优势是皮薄，肉嫩，丰满。热腾腾的雾气直往上冒，小笼包蒸好了，此时的小笼包一个个雪白晶莹，如玉兔一般，惹人喜爱。戳破面皮，滑溜溜的汁水一下子流出来。雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉馅，诱人到极致。南翔小笼包味美细腻，受到了越来越多的人的喜爱。 南翔小笼制作精细，它以精白面粉发酵为皮，选取猪腿精肉为馅，而最独特的是要用隔年老母鸡炖汤，再和猪肉皮煮在一起，然后做成皮冻，拌入馅内。 食法 蒸：沸水旺火隔水蒸五分钟，即可食用。 炸：在七成热油锅中炸至金黄色捞起即可食用。 烧：投入沸水锅中烧至浮起，捞出后加鲜汤即可食用。 保藏：0℃-5℃冷世面可保藏3天；-18℃冷冻可保藏30天。 还有制作等
北京听鹂馆饭庄制作的芸豆卷，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号老北京小吃十三绝
一、是刀切馒头
二、馒头的组成是，碳水化合物还有糖分。没有太多的营养。早餐还是要吃一些有营养的食物，因为早餐是最容易被人体吸收的时候
三、馒头很容易消化的，口味也有好多种，豆沙包，玉米包，黑米包，牛奶味的包，每天早晨可以跟牛奶或豆浆一起吃，挺有营养的，人嘛，多吃点五谷杂粮，对身体绝对有好处。我家里每天早晨都是妈妈自己做的馒头和豆浆，天天吃，也吃不腻哦，对皮肤也好
四、利弊都有吧~ 也不要天天吃~~
五、不太好吧``营养不均衡````
六、不好~小腿会越来越粗壮~
七、现在很多加工食品都不能做到完全没有副作用，建议经常换一下品种避免长期食用同一种食品。
一、春暖花开，正是最美好的人间四月天，也是出去游玩赏景的好时节。对于吃货们来讲，赏美景的同时，更重要的是能品尝让自己大快朵颐的美食。今天，就为大家推荐中国舌尖上的10大美食之都，快来看看你去过几个吧！1、西安——面食天堂。对于喜欢面食的朋友来说，西安那让人眼花缭乱的面食海洋，就是一个天堂。油泼面、biangbiang面、肉夹馍、裤带面、冷面、锅盔、羊肉泡馍……随便走进一家，随便点上一种面食，没有一种是不好吃的！2、重庆——火锅之都和重庆的夜色和美女一样美好的，还有重庆的美食。在这个麻辣之都，除了种类众多的浓郁麻辣的重庆江湖菜和重庆小面之外，最有名的，当然是那一锅热辣麻爽的火锅了。毛肚、肥牛、黄喉、鸭血……多少种配菜，就能演绎出多少种精彩。3、成都——川菜之都节奏闲适的成都，在美食上却如此热辣浓厚。多少川菜的经典在这个城市的角角落落散发迷人的气息。宽窄巷子的空气，仿佛都如此令吃货们迷恋。在这个城市里，你最需要关心的，是你的胃是否装得下你对美食的欲望。4、北京——美食荟萃作为帝都，首都北京融合了全国乃至全世界的美食元素除了著名的北京烤鸭外，这个城市里你几乎可以吃到任何一种高水准的美食。当然，老北京的豆汁、炒肝、窝窝头、豌豆黄也是比较值得吃货们尝试的特色美食。5、武汉——过早之都武汉人把吃早饭叫做“过早”，记忆中，武汉不但有武昌鱼、莲藕炖排骨等美食，更有热干面、鸭脖、豆皮、汤包、面窝等多到数不过来的小吃美食。在落英飘飞的春天，去武汉的街头过过早，在户部巷的小吃世界里徜徉一番，是不是非常值得期待的一件事情呢？6、长沙——湘菜之都以鲜辣出名的湘菜，诞生了诸如剁椒鱼头、小炒肉等非常经典的鲜辣美食，长沙也是一个喜欢嗦粉的地方。从南门口到河边头，从早到晚，无论何时何地你都能邂逅香辣鲜爽的湖南美食。尤其是火宫殿和黄兴广场等地，那更是美食荟萃之处，千万不要错过了。7、广州——粤菜之都俗话说“吃在广州”，你只有到广州吃过这里丰富多彩的美食之后，才能真正理解这句话的内涵。这座城市里，对于食物精致和品质的坚守，让人在不经意间就能感受到食物背后的用心。在广州，最有名的是当地的早茶文化，千万不要错过体验的机会。那琳琅满目的东西会让你不知不觉把自己的肚子塞得满满当当！叉烧包，肠粉，云吞面，虾饺，甜品、炖品……每个都像一件艺术品。8、扬州——淮扬风味。扬州作为曾经盐商聚集之地，诞生了很多独特的淮扬美食。刀工精细的文思豆腐，美味多汁的蟹黄汤包，清新隽永的茶点，都给人清新精致的美食享受。在扬州，不可错过的，是喝早茶，在冶春茶社或富春茶社啜一杯春茶，看满城春色。整个春天都融化在茶叶和茶点的清香里，让人神清气爽。9、杭州——西湖风韵。和西子湖的美丽风韵相匹配的，是杭州那雅致清新的美食。西湖醋鱼、龙井虾仁、莼菜羹等湖鲜自不必说，就连肥腻的五花肉也被烹制成东坡肉，变得肥而不腻，满是文艺内涵。当然，浓油赤酱的酱鸭、鲜咸醇厚的腌笃鲜也能满足你的重口味。西子湖畔，临风把酒，舌尖上的春天滋味慢慢渗透到心里，一切都变得如此婉约美好。10、上海——时尚美食作为魔都，上海的美食是最包罗万象，具有世界格局的。各种最别致、最个性的餐厅在上海遍地开花。川、鲁、湘、粤，日、意、法、泰，在这个城市里，所有挑剔的舌头都能找到归宿，所有美食的欲望都能得到满足。当然了，上海本土浓油赤酱的家常菜和本土小吃也是有很多经典美食，油爆虾、红烧肉、生煎包、小馄饨……是另一种的市井滋味。当然，地大物博的中华大地，充满美食的城市多如牛毛
二、我给推荐一下，这些是我喜欢吃的！1、柳州螺蛳粉，具有辣、酸、鲜、汤，里面有螺蛳汤，有酸笋，有空心菜，有黄花菜，有花生，有碎木耳，有罗卜干，真是料多味香呀！2、桂林米粉，卤水清甜，具有酸豆角，酸笋，花生米，炒黄豆，脆皮，叉烧，腊肠，汤不辣但是清淡，配上各种辅料真是美味！3、酸嘢，用萝卜，黄瓜灯果蔬，加上酸醋，辣椒，白糖腌制而成。其实很多水果都可以腌酸，如，木瓜，芒果，扁桃，菠萝，桃子，李子，梨子，豆角，萝卜，莲藕，杨桃，芥菜，头菜，生姜，大蒜等新鲜果蔬，再配上食盐腌。那种酸甜的味道无以言表！
三、好吃的美食有；获得非物质文化遗产认证的孟氏瓦罐煲汤技艺烹制的《亚圣斋》美食瓦罐鱼、卤香鹌鹑蛋、红烧鸭翅、香酥椒、红烧猪蹄、香菇豆干等系列美食。
四、各种各样的火锅 1.瑞士巧克力火锅.（不知道会不会被腻到，就是用融化巧克力作为汤底，放入棉花糖，草莓各种东西，） 2.朝鲜特色锅（酸菜） 3.印度特色火锅（首推咖喱锅）4.泰国冰炭特色火锅，，5，日本的寿喜锅（这个也是商场中常见的），但是我觉的最终还是比不过我们重庆，四川，麻辣火锅der.还是来具体说说说我们的重庆火锅吧，起源于江边，然后添加花椒，海角，已达到去潮，去湿的功效，给汤底中放入各种蔬菜，并且放入下杂（毛肚啊啊，牛血之类的），放入砂锅之中，即可食用。现在呢火锅已经遍布全国，每次聚餐感觉大家都会首选火锅作为聚餐方式，气氛也是比较热闹。吃起来也是麻辣鲜香，能足足吃一晚上。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
五、唐山的美食有谷小光棋子烧饼，麻糖，饹馇
六、很高兴为你回答问题！说到美食乃是从古至今最让人欲罢不能的东西，美食更是万物流传最长的工艺品！在我国更是有数不胜数的美食，所以更不能三言两语就能概括，为了让您简约而不简单的充分知道一些美食，我分为可做和可买的两类美食！分类如下：1.可做美食“大盘鸡” 新疆名菜材料：鸡1只 土豆2个 青椒3~5个 红椒1~2个 裤带面或手擀面（适量） 大盘鸡料包一包 盐（适量） 白糖（适量） 白胡椒粉（适量） 鸡精（适量） 芝麻（适量）第一步：鸡肉洗净切块，冷水下锅第二步：大火烧开后，撇沫捞出，过冷水，待用第三步：锅内热油，化糖第四步：不停翻炒，炒出糖色第五步：鸡肉下锅，翻炒上色第六步：加入料包，翻炒均匀第七部：加点高汤或水，末过鸡块多一点为宜，大火烧开第八步：撒入白胡椒粉，盖锅盖，小火炖15~25分钟第九步：土豆青椒红椒切大块第十步：土豆下锅，多加些盐，偏咸一点因为还有面条，小火炖10分钟第十一步：青椒红椒下锅，再放入适量鸡精，炖5~8分钟（如果想更入味再加几分钟也可）然后出锅，最后倒入煮好的面条即可。
七、这个有好多呢， 我说我吃过的吧。我是四川姑娘来到浙江， 所以有2地的美食1) 四川美食大家都知道有好多，比方说四川的火锅，这里要讲到宜宾的火锅，底料我们做猪脚或者是猪骨头，还有鸡做个底料，用原味炖出来，然后是用材火烧起来，这个火锅要做3-4小时，慢慢的炖，然后在加入料，比方说一些疏菜，然后上面放些肉，那味道美极了，我们通常是先吃肉，吃好后，还可以放蔬菜在一起吃，这个汤味道也非常鲜美
八、你好，我是爱吃的P桃酱，一名美食领域视频制作者。很高兴回答你的问题。我国地大物博，幅员辽阔，好吃的美食有非常多。我的享受美食是一种生活态度，是一种热爱生活，热爱生命的表现，嗯，要一时说出所有好吃的美食，真的太难了。但是如果去各地游玩，那么当地的美食就一定不要错过，了解各地的美食文化也是了解各地生活习性和文化历史的一种途径。由于经典美食实在太多了，那么P桃就列举家乡东北的地方的特色美食吧：锅包肉--将猪肉里脊，一片儿腌肉味儿裹上炸酱，下锅勾芡制成。金黄酥脆，口味酸甜，深受女孩子喜爱。
九、好吃的美食多得很，看你喜欢吃什么面米，小吃大餐，各菜系的特点餐食肉鱼，虾，海鲜之类的，你的问题问的很宽泛，也不太好细致的回答，不过你可以关注我，我告诉你什么好吃的，嘿嘿。
十、潮汕的牛肉丸，新疆的羊肉串、大盘鸡，山西的肉夹馍，广东的肠粉，江西的红烧肉等等
材料:大米80g，糯米80g，小米30g，薏仁30g，红小豆50g，绿豆50g，干红枣25g，板粟25g，花生25g，核桃25g，莲子2茶匙（10g），干百合2茶匙（10g），黄晶冰糖2汤匙（30g），清水2500ml做法:将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆用清水淘洗干净备用。干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。（或者将红枣用温水泡发后去核，煮烂做成枣泥同粥煮。）板粟、花生、核桃剥壳去衣留净肉，折皱部分可用小镊子钳净。莲子浸泡，剥去苦心。干百合用温水浸泡至发软。将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆和莲子混合在一起，然后倒入锅中注入清水，大火烧沸。再放入红枣、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分钟，过程中不时地用勺搅动，以免锅底焦煳。将小米和百合放入锅中混合均匀，再继续用文火熬制20分钟，其间继续不断搅拌。待八宝粥香糯黏软时，再放入黄晶冰糖，继续加热并保持搅动，使其融化后即可。
都洗干净 放入高压锅就好了
地址是河北省保定市莲池区东风东路823号昊科文化创意产业园西区
大观商业城里的《开心酒馆》，做的东西很好，但是稍微有点贵（相对于前面的）.昨天和一个朋友带着2个MM去吃了89.好象是7菜1汤.坐人力三轮车步入许许多多北京人生息与共的地方——老北京的胡同，接着游览非常美丽的风景区——什刹海，什刹海又称十刹海、十汉海或石版海，由西海、后海、前海组成，为一自西北斜向东南的狭长水面。位于地安门西大街北海公园后门对面。 夏日波平如镜，垂柳依依，荷花盛开，冬季则是天然溜冰场。两岸是保存完好的王府花园、纵横交错的市井民居，什刹海酒吧街，为北京再添了一条特色商业街，为海内外游客的休闲消费提供了一个好去处。到可以观赏到西山美景的银锭桥，和在后海后面的一条仍然幽静的胡同烟袋斜街，参观位于北京市中轴线上、鼓楼东大街与地安门外大街交会处。与钟楼一起，元、明、清时为北京全城报时中心——鼓楼。
爆肚
200-300字，介绍一下历史，配料就行！！！！！！ 谢谢各位了！！！！！！！！ 急！！！！！！ 在线等！！！！！！！！！
年糕、切糕，北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。 民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。例如在三月三蟠桃宫，"小枣糙豌豆黄儿"便是时令鲜品，小贩们一声"嗳这小枣儿豌豆黄儿，大块的来！"好象是给人们报出了春讯，带来了暖意。 "糙豌豆黄儿"是用白豌豆去皮，以两倍于豌豆的水，将豆焖烂，然后放糖炒，再加入石膏水和熟枣搅拌均匀，放入大砂锅内，俟其冷却成坨后，扣出来，切成像切糕一样的菱形块，放上小片金糕以为装点，通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖，经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。 "细豌豆黄儿"乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精，是将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，色味俱佳，质地细腻纯净，入口即化，属上品。民国以后，北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。 豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。 豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。
（作法）：
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
